過去的“吃了嗎”變成現(xiàn)在的“吃點好的”，人們問候語的變化顯示了新階段老百姓對于食品的高要求。食品安全是老百姓最關心的事，今年兩會上，代表委員紛紛就如何保障食品安全提出了自己的觀點。近些年來，我國食品安全現(xiàn)狀仍讓人皺眉頭，食品添加劑、網(wǎng)絡訂餐事件頻頻發(fā)生，因“利”而生的黑作坊屢禁不止。民以食為天，食以安為先。一年一度的315曝光節(jié)腳步臨近，有哪些食品事件將榜上有名，有哪些食品問題出人意料，小編提前為您做足了功課，相信看完會有不一樣的收獲！
預測一：韓國食品添加劑檢測超標
最近，受到“薩德”事件影響，關于韓國類的產品紛紛從人們視野中“消失”，尤其是樂天的食品。據(jù)了解，中國消費者為樂天集團貢獻的人民幣占到其全銷售額近三分之一，而此次樂天給“薩德”騰地，國內抵制樂天的聲音愈發(fā)強烈。
電商平臺的聚美優(yōu)品、天貓國際、京東全球購以及全國各地的超市針對韓國食品都紛紛下架。同時，近期的報道中，一批自韓國進口的固體飲料進行查驗時，發(fā)現(xiàn)其產品配料中含有30%的艾草，還有韓國的一款糖果中也被檢測出超標物質。
預測二：網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管難
網(wǎng)絡訂餐已成為人們生活中的一部分，拿起手機用指尖一點就可以輕松搞定一餐飯，它不僅為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)注入了新的商機和活力，也逐漸改變著人們的生活習慣和消費模式。然而，網(wǎng)絡訂餐安全衛(wèi)生、規(guī)范管理、監(jiān)督責任等諸多難題隨之的問題都成為聚焦的話題。
去年，315晚會上曝光了一組訂餐平臺上傳的餐館照片看著干凈正規(guī)光鮮亮麗，但實際卻是油污橫流，不堪入目，老板娘牙咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師嘗完飯菜再扔進鍋里。另外，網(wǎng)絡訂餐平臺引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認無照經營的黑作坊入駐。而今年，網(wǎng)絡訂餐平臺“幽靈餐廳”增多、一證多店、許可證過期等問題，增加了網(wǎng)絡訂餐的不安因素，這也再一次證明平臺監(jiān)管失利，審核不夠嚴苛，對于食品質量無法保證。
預測三：京東、天貓等電商平臺食品頻上“黑榜”
在近幾年的315投訴中，電商平臺一直是投訴熱點。據(jù)2016年315晚會啟動后的數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡購物相關的投訴占全部投訴量的25%。同時，在2016年的國家食藥監(jiān)總局的抽檢報告中，京東、天貓、一號店等多家電商平臺也多次榜上有名。網(wǎng)絡食品已成為不安定因素之一，讓人們對于網(wǎng)絡食品越來越不信任。
近期，國家食藥監(jiān)總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、酒類等6類食品500批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品7批次。其中不少產品來自京東、天貓、淘寶等大型電商網(wǎng)站，而且不少喜愛吃巴旦木堅果也現(xiàn)身榜單，其違規(guī)使用二氧化硫，如果吃多了容易引發(fā)惡心、嘔吐。
預測四：洋奶粉無中文標簽
孩子的健康是爸媽最關心的事，為了讓孩子吃上放心奶，許多爸媽不惜重金，不厭其煩，為孩子選購進口品牌的“洋奶粉”。根據(jù)相關法律法規(guī)，嬰兒奶粉屬于食品安全監(jiān)督管理的重點，進口的預包裝食品應當有中文標簽。然而，記者在市場上卻發(fā)現(xiàn)，不少銷售嬰兒食品的實體店內卻赫然陳列著大量各類品牌無中文標簽的“洋奶粉”。
據(jù)了解，記者在走訪了市區(qū)多家銷售母嬰用品、進口食品、嬰兒奶粉的實體店，在這些店內貨架上的進口品牌奶粉中，有相當一部分沒有中文標識。這些奶粉的外包裝上印刷的都是出口國文字，除此之外沒有任何中文標識，普通消費者根本無從識別配方、產地、日期等信息。另有部分袋裝奶粉上僅用白色貼條注明產地、日期等簡單中文信息。在此也提醒消費者，購買奶粉時切忌看好包裝，不要因為是洋奶粉就忽略這些問題。
預測五：朋友圈私房美食
預測五：朋友圈私房美食
“今天的午飯和晚飯我都已經通過朋友圈訂好了，還有下午茶想吃的小蛋糕�！迸笥讶锏母魇健八綇N”，幾乎已經成為白領們的專屬后廚。由于消費者比較信賴私房“無添加”，一些廠家大量生產后批量發(fā)給下家，下家再打著私房的旗號在微信或微店對外售賣。
從私房美味到家釀果酒，從早茶點心到夜宵小吃，從美容靚湯到食補偏方，“圈”里出售的食品無奇不有。有的貨真價實頗受歡迎，有的衛(wèi)生狀況都無法達標，隔著手機屏幕很難驗證食品原料色、香、味的真?zhèn)�。一些賣家利用社交媒體特殊的宣傳、營銷方式，將自制食品打扮成“網(wǎng)紅”，在朋友圈里賣得風生水起。然而，享受美食之余，你們是否留意過，那些銷售自制食品的微商，是否具有生產和銷售資格，衛(wèi)生狀況是否達標，是否存在食品安全隱患？
預測六：德芙巧克力礦物油超標
食品巨頭瑪氏旗下的巧克力品牌德芙進入中國市場二十余年，長期占據(jù)著國內巧克力的“頭把交椅”。然而德芙一款巧克力產品被檢出礦物油含量“超大幅偏高”，可能會給肝臟、脾臟及淋巴結等器官造成損害。
德芙絲滑牛奶巧克力中的礦物油成分，可能來自生產及包裝過程中機械設備使用的潤滑油、包裝紙上含有礦物油成分的印刷油墨等。歐盟食品安全局2013年的評估報告顯示，中低黏度的MOSH類物質(碳原子數(shù)為C16~C35)能在動物體內積聚，并在肝臟、脾臟及淋巴結等器官中產生微肉芽腫。
對此，德芙母公司——瑪氏食品(中國)有限公司今日在其官方微博回應稱：公司在中國生產的產品遵循瑪氏全球統(tǒng)一質量標準，并符合中國法律法規(guī)標準的要求。
預測六：食品添加劑問題多多
隨著人們生活質量的不斷提高，對食品的要求也更加多元化。但近年來，罌粟殼、塑化劑、著色劑等一系列事件將人們的視線聚集在食品添加劑上，許多食品企業(yè)更是抓住時機宣傳自己的產品“不含任何添加劑”試圖吸引客戶。
從近期的報道中，火鍋底料、毒包子、米粉等都是熱門事件，這些不法商販使用非法添加劑，甚至有毒有害化工原料，或將合法的添加劑當成原料，用法、用量十分“任性”，健康風險很大。
食品安全關乎于人們的身體健康，如果連食品都不能讓人們做到放心，還有什么可值得信賴？慧聰小編從六個方面預測了食品安全問題，不知今年的315曝光的與小編預測的是否一致，讓我們拭目以待！
